青魚を食べて肝がん予防！

『青魚を食べて肝がん予防！』

 

アジやイワシなどの青魚やウナギをよく食べる人は、肝臓がんになりにくいことが、国立がん研究センターの調査で明らかになった。

 

青魚などに含まれる不飽和脂肪酸が抗炎症作用があり、慢性肝炎ががんになるのを防いでいる可能性があるそうです。

 

バターやマーガリンなどに含めれる飽和脂肪酸は、コレステロールを上げて動脈硬化を促進するといわれています。

 

３０歳をすぎたら、肉やパンは控えめに、青魚を多く食べましょう！