『４０才過ぎると糖質がタンパク質の合成を阻害する！！』
今まで糖質を摂るとインシュリンがタンパク質合成を助けることは分かっていた。
最新の研究で、４０才ぐらいになると、そのインシュリンがタンパク質合成を逆に阻害することがわかってきました。
つまり、４０才を過ぎたら糖質の摂取量を減らした方が良いということです。
４０才過ぎて筋力が「落ちてきたかな」と感じる方は、甘い物はやめて、炭水化物（ごはんやパン、麺類 等）は控えめにしてみましょう。
ただし、脳を糖質で動いているので減らしすぎに注意しましょう。
